Die Natur in Wald und Wiese hält eine Vielzahl an Kräutern, Beeren und Wildpflanzen bereit, die essbar sind, wertvolle Inhaltsstoffe enthalten und somit unseren Speiseplan bereichern können. Bei den angebotenen Kräuterführungen im Taunus werden Sie leicht erkennbare Wildpflanzen bzw. -früchte kennen lernen, Sie erfahren das Wichtigste über deren Ernte und die Verarbeitung in der Küche.
Kommende Kurse
Sie möchten Jemanden eine Freude machen und die Teilnahme an einer Kräuterführung oder einem Kurs verschenken, wissen aber noch nicht, wann der Beschenkte Zeit hat? Dann ist ein Gutschein genau das Richtige für Sie. Dieser Gutschein ist für alle Kräuterwanderungen, Kräuterführungen und Kräuterkurse einlösbar. Ein sehr individuelles Geschenk für den oder die Beschenkte.
Gültigkeit: 3 Jahre
Termin: flexibel oder offizielle Führung
Jetzt anfragenBei einem Spaziergang durch meine Kräuter- & Naturschule suchen wir nach den ersten Wildkräutern des Vorfrühlings. Fündig werden wir mit dem häufig vorkommenden Scharbockskraut. Es spendet viel Vitamin C und findet roh in Salaten oder Smoothies Verwendung. Bitte nur vor der Blüte ernten (!)
Wir entdecken den Winterportulak, auch Postelein genannt. Mit seiner stoffwechselanregenden Eigenschaft ist er ideal für die Frühjahrskur, die unseren Körper mit gesundem Grün versorgt.
Das behaarte Schaumkraut wird gerne wegen des Kresse ähnlichen Geschmacks geerntet. Hiervon bitte nur kleine Mengen verzehren! Alle gemeinsam lassen sich gut als Ergänzung zum Feldsalat verwenden. Zusammen mit Radieschen, einem kaltgepressten Öl, Apfelessig und Samen oder Nüsse ergibt dies einen Salat mit „Grünkraft“.
Bei den angebotenen Kursen, Kräuterwanderungen und Kräuterführungen werden Sie leicht erkennbare Wildpflanzen bzw. -früchte kennen lernen. Sie erfahren das Wichtigste über deren Ernte und die Verarbeitung in der Küche. Wir wollen einen ganz genauen Blick auf die möglichen Doppelgänger einzelner Wildkräuter werfen und erklären wo Verwechselungsgefahr besteht.
Der Winter neigt sich dem Ende entgegen und genau jetzt erscheinen die ersten Wildkräuter, die mit ihren besonderen Kräften helfen unseren Stoffwechsel zu mobilisieren. Die hervorbrechende „grüne Kraft“ spendet uns Mineralien, Vitamine, Spurenelemente und viele Vitalstoffe, die unser Körper nach der Winterpause braucht.
Details anzeigenTermin: 23. März 2024 von 13.00-17.00 Uhr, zum Kurs
Termin: 14. April von 13.00-17.00 Uhr, zum Kurs
Termin: 20. Juli von 14.00-18.00 Uhr, zum Kurs
Termin: 02. März 2024 von 11.00-14.30 Uhr, zum Kurs
Termin: 25. Mai 2024 von 14.00-18.00 Uhr, zum Kurs
Termin: 04. August 2024 von 14.00-18.00 Uhr, zum Kurs
Termin: 12. Oktober 2024 von 13.00-17.00 Uhr, zum Kurs
Termin: 21.Juni 2024 von 15.30-18.30 Uhr, zum Kurs
1. Herbst-Tagund Nacht-Gleiche, 19. September von 16.30-19.00 Uhr, zum Kurs
2. Samhain (Allerheiligen), 01. November 2024 von 16.30-19.00 Uhr, zum Kurs
3. Wintersonnwende-Adventszeit, 20. Dezember 2024 von 16.30-19.00 Uhr, zum Kurs
Termin: 23. Juni von 14.00-18.30 Uhr, zum Kurs
Termin: 03. November von 13.00-18.00 Uhr, zum Kurs
Der Einführung in die botanischen Grundlagen und der einwandfreien Erkennung der wichtigsten Wildkräuter der jeweiligen Jahreszeit.
Einer Exkursion in die Natur mit der Ernte der Wildpflanzen.
Der Verarbeitung der gesammelten Wildkräuter zu einem Imbiss.
Nach jedem Kurs erhalten sie ein Skript mit den Rezepten und den vermittelten Inhalten.
Lassen Sie sich überraschen mit ideenreichen Möglichkeiten, die Schätze der Natur in kreative Geschenke zu verwandeln.
Mehr Zum KursAuch jetzt lassen sich noch genügend Wildkräuter für den Speisezettel und den Wintervorrat finden.
Wir sammeln und verarbeiten die Kräuter für einen Imbiss und bereiten einen Heilhonig, sowie eine Kräuterteemischung zu.
Die Sonne hat die heimischen Wildpflanzen mit ihrer Kraft zu stattlichen Energielieferanten heranwachsen lassen. Höchste Zeit sie auf unsere Teller zu holen, damit unseren täglichen Speiseplan zu bereichern und an den Wintervorrat zu denken. Nach einer kleinen Exkursion zu den Wildkräutern vor der Tür, verarbeiten wir diese zu einem kleinen Buffet mit „Grünkraft“.
Mehr Zur FührungDie Brennnessel als wichtige heimische Heilpflanze für die Gesundheit und für die kreative Kräuterküche.
Sie wächst überall, jeder kennt sie und es besteht kaum Verwechslungsgefahr. Als Energie- und Heilpflanze ist die Brennnessel seit jeher geschätzt und trägt mit ihren vielen Inhaltsstoffen zur Gesunderhaltung und Wohlbefinden bei.
Lassen Sie sich einladen auf eine „Entdeckungsreise“ zu den ersten Wildkräutern des Jahres. Scharbockskraut, Bärlauch, Knoblauchrauke und andere „Grüne Wilde“ möchten von Ihnen entdeckt und zu schnellen, gesunden Köstlichkeiten verarbeitet werden.
Details anzeigenIm Winter sehnen wir uns häufiger nach kleinen Alltagsoasen, die uns die frostigen Temperaturen erträglicher machen. Einige „Aufwärmideen“ stellen wir, nach einer kurzen Kräuterführung durch die winterliche Umgebung, in der Kräuterschule her.
Details anzeigenEin sinnliches Erlebnis vom Sehen, Fühlen, Riechen und Schmecken. Lassen Sie sich einladen zu einer ca. 1,5 stündigen Kräuterführung mit anschließender Zubereitung von Kräuterköstlichkeiten.
Mehr anzeigenTelefonisch: 06174-61816
E-Mail: sibylle@sibylle-hasler.de
Lassen Sie sich überraschen mit ideenreichen Möglichkeiten, die Schätze der Natur in kreative Geschenke zu verwandeln.
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Jetzt im Hochsommer haben die Wildkräuter ihren höchsten Gehalt an Inhaltsstoffen.Das Binden von sogenannten „Kräuterbuschen“ hat daher schon eine lange Tradition und wurde sogar schon in germanischen Zeiten ähnlich praktiziert.Weit verbreitet ist dieser Brauch heute noch in Süddeutschland, wo die Kräuterbündel an „Mariä Himmelfahrt“ traditionell in der Kirche geweiht werden.
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Die „Grünen Wilden“ aus der Natur liegen voll im Trend zum Thema Nachhaltigkeit. Schließlich benötigen sie keine langen Transportwege, brauchen keine Verpackung, sie sind frisch und regional. Deshalb ist es folgerichtig, sie viel stärker in die moderne Ernährung zu integrieren. Was liegt also näher, als sich in die Welt der Wildkräuter zu vertiefen und dieses natürliche Powerfood möglichst oft in unseren Speiseplan aufzunehmen?
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Lassen Sie sich einladen zu einer Kräuterführung, bei der Sie sich die heilsame Kraft der Wildkräuter zu Nutze machen. Nach dem langen Winter nutzen wir frische Wildkräuter und deren wertvolle Inhaltsstoffe zum Entgiften und Aktivieren unseres Körpers.
Nach einer kleinen Einführung in die Sammelregeln begeben wir uns hinaus in die Natur und ernten die „Fitmacher der Wiese“.
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Brennnessel, Spitzwegerich, Schafgarbe und viele Wildkräuter mehr für Ihre Gesundheit. Lassen Sie sich einladen zu einer ca. 1,5 stündigen Kräuterführung mit anschließender Verarbeitung der Kräuter vom Smoothie bis zum Gewürzvorrat.
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Lassen Sie sich einladen zu einem Begrüßungsgetränk aus Wildkräutern zu Beginn des Workshops. Danach starten wir zu einer ca. 1,5 stündigen Wildkräuterführung. Im Anschluss daran verarbeiten Sie die Wildkräuter, unter meiner Anleitung, zu verschiedenen Brotaufstrichen, die Sie dann mit frischem Brot genießen können.
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Die Sonne hat die heimischen Wildpflanzen mit ihrer Kraft zu stattlichen Energielieferanten heranwachsen lassen. Höchste Zeit sie auf unsere Teller zu holen, damit unseren täglichen Speiseplan zu bereichern und an den Wintervorrat zu denken. Nach einer kleinen Exkursion zu den Wildkräutern vor der Tür, verarbeiten wir diese zu einem kleinen Buffet mit „Grünkraft“.
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E-Mail: sibylle@sibylle-hasler.de
Die Sonne hat die heimischen Wildpflanzen mit ihrer Kraft zu stattlichen Energielieferanten heranwachsen lassen. Höchste Zeit sie auf unsere Teller zu holen, damit unseren täglichen Speiseplan zu bereichern und an den Wintervorrat zu denken. Nach einer kleinen Exkursion zu den Wildkräutern vor der Tür, verarbeiten wir diese zu einem kleinen Buffet mit „Grünkraft“.
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Wollten Sie schon immer wissen, was sich hinter diesem Spruch verbirgt? Dann kommen Sie mit auf eine gemeinsame Wildkräuterexkursion in die Natur. Frei Haus liefert die Natur zuverlässig jedes beginnende Frühjahr die energiereichen „Grünen Neune“, die jetzt ihre ganze Kraft entfalten und unserem Körper Gutes tun.
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Lassen Sie sich einladen auf eine „Entdeckungsreise“ zu den ersten Wildkräutern des Jahres. Scharbockskraut, Bärlauch, Knoblauchrauke und andere „Grüne Wilde“ möchten von Ihnen entdeckt und zu schnellen, gesunden Köstlichkeiten verarbeitet werden.
Telefonisch: 06174-61816
E-Mail: sibylle@sibylle-hasler.de
Lassen Sie sich einladen auf eine „Entdeckungsreise“ zu den ersten Wildkräutern des Jahres. Scharbockskraut, Bärlauch, Knoblauchrauke und andere „Grüne Wilde“ möchten von Ihnen entdeckt und zu schnellen, gesunden Köstlichkeiten verarbeitet werden.
Telefonisch: 06174-61816
E-Mail: sibylle@sibylle-hasler.de
Die Sonne hat die heimischen Wildpflanzen mit ihrer Kraft zu stattlichen Energielieferanten heranwachsen lassen. Höchste Zeit sie auf unsere Teller zu holen und damit unseren täglichen Speiseplan zu bereichern.
Nach einer kleinen Exkursion zu den Wildkräutern vor der Tür, verarbeiten wir diese zu einem kleinen Buffet mit „Grünkraft“.
Lassen Sie sich einladen zu einem Begrüßungsgetränk aus Wildkräutern im Café/Bistro Zeitlos zu Beginn des Workshops. Danach starten wir zu einer ca. 1,5 stündigen Wildkräuterführung mit anschließender Verarbeitung der Wildkräuter zu verschiedenen Brotaufstrichen.
Details anzeigenFrei Haus liefert die Natur zuverlässig jedes beginnende Frühjahr die energiereichen „Grünen Wilden“. Bärlauch, Scharbockskraut, Gänseblümchen, Vogelmiere, Wegerich und viele mehr können es nach dem Winter kaum erwarten ans Licht zu kommen.
Details anzeigenLassen Sie sich überraschen mit Ideen und Möglichkeiten, die Schätze der Natur in kreative Geschenke zu verwandeln.
Details anzeigenSchon in früheren Zeiten war es selbstverständlich, die überaus gesunden Wildfrüchte, Kräuter und Gewürze als Stärkungsmittel für die kalte Jahreszeit zu nutzen.
Erfahren Sie bei dieser Kräuterführung die grundlegenden Informationen im Umgang mit Wildkräutern und sammeln Sie diese unter fachkundiger Anleitung für die spätere Verwendung als Imbiss. Lernen Sie die grüne Pracht vor der Haustür und die wahren Kraftpakete mit wertvollen Inhaltsstoffen mit ganz anderen Augen kennen.
Details anzeigenDie lange Winterpause ist vorbei und die zarten und heilkräftigen Knospen, Blätter und Blüten der Wildpflanzen spenden uns reichlich Vitalstoffe, die unser Organismus gerade jetzt benötigt.
Details anzeigenLassen Sie sich einladen zu einem Begrüßungsgetränk aus Wildkräutern im Café/Bistro Zeitlos zu Beginn des Workshops. Danach starten wir zu einer ca. 1,5 stündigen Wildkräuterführung mit anschließender Verarbeitung der Wildkräuter zu verschiedenen Brotaufstrichen.
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Wildkräuter und andere Naturmaterialien eignen sich hervorragend zum Einfärben und Dekorieren von Ostereiern.
An diesem Nachmittag erlernen Sie in Vergessenheit geratene Methoden, um Eier natürlich und ohne künstliche Farbstoffe zu färben.
Sie wächst überall, jeder kennt sie und es besteht kaum Verwechslungsgefahr. Als Energie- und Heilpflanze ist sie seit jeher geschätzt und trägt mit ihren vielen Inhaltsstoffen zur Gesunderhaltung und Wohlbefinden bei…
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Auf dem Handwerkermarkt "TaunusSoul" kam traditionelles und modernes Kunsthandwerk zusammen. Natürlich war ich mit einem Stand ebenfalls vor Ort und habe Führungen rund um den Zauberberg ausgerichtet. Interessierte – von Groß bis Klein – durften unter Anleitung eigene Leckereien aus Wildkräutern herstellen.
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Brennnessel, Spitzwegerich, Schafgarbe und viele Wildkräuter mehr für Ihre Gesundheit. Lassen Sie sich einladen zu einer ca. 1,5 stündigen Kräuterführung mit anschließender Verarbeitung der Kräuter vom Smoothie bis zum Gewürzvorrat.
Details anzeigenlassen Sie sich überraschen mit ideenreichen Möglichkeiten, die Schätze der Natur in kreative Geschenke zu verwandeln.
Details anzeigenEin sinnliches Erlebnis vom Sehen, Fühlen, Riechen und Schmecken. Lassen Sie sich einladen zu einer ca. 1,5 stündigen Kräuterführung mit anschließender Zubereitung von Kräuterköstlichkeiten.
Mehr anzeigenTelefonisch: 06174-61816
E-Mail: sibylle@sibylle-hasler.de
Ich lebe gemeinsam mit meinem Ehemann seit 1986 in Kelkheim-Ruppertshain im Taunus.
Die idyllische Landschaft und die unmittelbare Nähe zur Natur war für mich schon immer ausschlaggebend für eine gesunde und natürliche Lebensweise.
Aus dem damaligen verwahrlosten Gartengrundstück entwickelten wir im Laufe der Jahrzehnte einen Paradies für seltene Pflanzen und über fünfzig verschiedenen Kräutern.
Unsere drei Kinder sind in dieser Umgebung aufgewachsen und haben diese von klein auf mit ihren eigenen Sinnen erlebt.
Das freie Gestalten und Forschen in der Natur hat meine Kinder von jeher begeistert und sie in der Entwicklung entscheidend geprägt.
Die Erkenntnis hat mir gezeigt, wie wichtig die Natur für die Gesunderhaltung von uns allen ist.
Sibylle Hasler
Wiesenstr. 80
65779 Kelkheim-Ruppertshain
