Kurs:

Kräuterbuschen binden

Jetzt im Hochsommer haben die Wildkräuter ihren höchsten Gehalt an Inhaltsstoffen.Das Binden von sogenannten „Kräuterbuschen“ hat daher schon eine lange Tradition und wurde sogar schon in germanischen Zeiten ähnlich praktiziert.
Weit verbreitet ist dieser Brauch heute noch in Süddeutschland, wo die Kräuterbündel an „Mariä Himmelfahrt“ traditionell in der Kirche geweiht werden.Kommen Sie mit auf einen Kräuterspaziergang, sammeln Sie ihre eigenen Wildkräuter für die Kräuterbuschen und lernen Sie das Wichtigste über deren Verwendung. Im Anschluss gestalten Sie ihren eigenen „Kräuterbuschen“, der am Ende dieses erlebnisreichen Nachmittages mit einem kleinen Räucherritual „geweiht“ wird.

Aus den restlichen Kräutern bereiten wir eine erfrischende Limonade zu.

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